孕妇营养搭配大全

（1）补充含蛋白质的食物。动物蛋白，如肉、蛋、鱼、奶、血类以及各种动物的脏器；植物蛋白质，如豆类，以大豆制品为最佳


（2）补充含维生素的食物，如蔬菜、瓜果类含大量人体需要的维生素。


（3）注意粗细粮搭配


（4）注意铁、钙、磷、碘的补充。孕妇要多吃些含铁量高的动物血、肝、蛋黄，以及绿叶菜、大豆等。还要多吃些骨头汤、鱼、虾，孕后期可服些钙片补充钙质，海带含有碘。


（5）孕中期和孕晚期，胎儿生长速度快，这段时间尤其要多补充些营养。


（6）孕妇忌食下列食品：桂圆、人参蜂王浆、可乐型饮料、热性香料、浓茶、罐头食品，方便食品、黄氏炖鸡等。

在孕期营养中，有四种矿物质对孕妇很重要。


??第一是钙质，如果在怀孕过程中，感到腰酸、腿疼、关节疼、掉牙齿、手脚抽筋，就是表示缺钙，应该从下列食物中完整的摄取钙，从绿色植物、杏仁果(对胎儿气管有益)、啤酒酵母、海带(可加入生姜熬汤)、芝麻(加在五谷饭上)、豆腐、昆布粉等获取钙质。不要随便到外面去买化学合成的钙片来吃，否则就会成为身体结石的来源。另外肉蛋奶尽量少吃，因为如果摄取过多动物性蛋白质，就会造成体质酸化、钙质缺乏。还有另外一个造成孕妇缺钙的原因是甜食，所有的饼干、巧克力、蛋糕、糖果、可乐、汽水、合成果汁、冰淇淋、咖啡等等，都不能摄取，以免造成钙质及维他命B群的流失。


??第二种是锌，它会影响胎儿的脑部发育，从瓜子、葵花子、草菇、啤酒酵母、黄豆、昆布粉(微量元素)中可获取。


??第三种是锰，从全谷类、绿色蔬菜、坚果类(花生、腰果、番瓜子、葵花子、松子、核桃仁)中获取，因为坚果类中含有亚?油酸，它对儿童智力的发展、心脑血管疾病的预防、身体新陈代谢方面都有所助益，因为它内含非饱和脂肪酸，可以提供身体所需。还有海带、昆布、蓝莓、菠菜，另外草莓不要吃，因为除了农药之外，还有生长激素的问题。凡是精致加工的食品，不是天然的就不要吃。


??第四种是铁，孕妇须特别补充，以免贫血，但不须特别购买铁剂来补充，最好从食物中获取，绿色蔬菜、全谷类、杏仁果、甜菜、啤酒酵母、海带、梨子、番瓜、芝麻、昆布粉。


??至于孕妇所需要的淀粉、碳水化合物在哪些食物中最完整而丰富呢？而且不会因此而发胖呢？就是五谷杂粮(稻米、玉米、小米、莲子、薏仁、枸杞、豆子...)等等，要占总饮食的50%~60%最好，多吃五谷杂粮可以让组织器官厚实，一定要切记油炸类的食物，孕妇千万不要吃。


??孕妇要如何生出聪明的宝宝？第一是要多吃植物性的食物，这有利于胎儿的脑部发育以及智力发展。第二要多吃健脑食物，有糙米、玉米、小米、海藻类、西瓜子(红肉)、番瓜子、葵瓜子、松子、莲子、杏仁、黑芝麻、核桃、金针、枣子、啤酒酵母、花粉、昆布粉等有益于健脑。



??孕妇还有几件要注意的事：


??第一是在整个饮食中不可偏食，应该从低油、低盐、低糖，慢慢到无油、无盐、无糖的境界，如此一来被重口味所破坏的味觉就会慢慢恢复，当味觉变得灵敏之后，就可以品尝到食物的原味了。


??第二是不可吃太甜，孕妇尤其是甜食的摄取会引发钙质的不足，不可喝含有咖啡因之饮料，如咖啡、茶、可乐、其它提神饮料等等，孕妇要多喝好水，最好一天喝4000cc的好水加强身体的代谢功能。


??第三是不可吃太咸，否则容易水肿，更不可以喝酒，孕妇喝酒会造成胎儿体重变轻、产生畸型。


??第四是太油腻、辛辣、高胆固醇、高脂肪的食物不要吃，如肉蛋奶类的食物，一般食物进入体内12-18小时之后，如果没有排出去就会变成毒素，太油的食物不易消化就会变成身体的负担。而当我们吃健康排毒餐时，会很容易觉得饿，因为食物可以被完全消化。有一种水果可以去油腻，就是酪梨，它是一种很好的水果。


??第五孕妇在整个孕期当中很容易发生便秘，那是因为纤维摄取不足，现在都是精致的食物，每个人一天最好摄取30～35g的纤维，它可以降低胆固醇。


??第六孕妇还应补充含镁的食物，镁可以预防胎儿畸形、孕妇情绪激动，减少?娠高血压、水肿、蛋白尿等，在食物中有香蕉(连皮吃)、苹果、糙米、无花果、大蒜(少量)、海带、芝麻、桃子、豆腐、啤酒酵母、昆布粉等含有镁。孕妇最好吃容易消化的食物，所有动物性蛋白最好不要吃。

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