喝水有个金字塔

　　原标题：喝水有个金字塔

　　 对现代人而言，喝水”已非补充水分那幺简单。种类繁多的饮料让人可以选择不同的口味，并从中摄取相应的营养。但是，有统计表明，上世纪70年代，美国人仅有6%~8%的热量摄入来源于饮料，如今，这个数字已高达21%。水已成为影响人们健康的一大因素。《美国医学营养学期刊》发布了世界上第一份《健康饮料指南》，指出喝水也和膳食一样，有个金字塔。

　　 第1等级：最简单”的水。白开水、矿泉水等能帮助人体吸收必需的矿物质，是维持正常新陈代谢和生理功能的基本物质。我们最该多喝的，就是这种最简单”的水。成人每日每公斤体重需水30~40毫升。正常成人在温和季节、一般工作情况下，每日需水量约为1800~2500毫升，其中包括饮水、食物中含有的水、内生水等。饮水通常占1500~2000毫升。剧烈运动或高温作业时大量出汗，需要增加饮水量。小儿代谢旺盛，需水量相对比成年人多，一般情况每日每公斤体重需水量为80~90毫升。2岁以下，每日每公斤体重需水量为100~150毫升。

　　 第2等级：不加糖的茶与咖啡。茶和纯咖啡都不含热量。茶中含有丰富的类黄酮，不仅具有抗氧化作用，还能改善血管舒张功能。适当喝点咖啡，有助于降低2型糖尿病的发病率，对保护心血管也有一定好处。不过，由于咖啡因具有刺激性，建议每天摄入量不超过300毫克。有数据显示，一杯大杯星巴克咖啡中，咖啡因含量为260毫克；常见速溶咖啡每包咖啡因含量为55毫克。

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