澳洲美食：独特的澳洲BBQ烧烤文化

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6 _7 b1 \" u7 I* T去过澳洲或在澳洲有居住经历的人，往往会对那里别有风味的烧烤聚会记忆犹新。
& d$ {$ P7 y2 C, v+ T- l( g澳洲人称的BBQ就是把新鲜生食物，放在一块加热的铁板上烤熟，也叫烧烤。
" A2 p: l) @2 _, c: Q烧烤的食品主要有牛排，羊排，猪肠，鱼片，明虾等。
这些食品都要预先在特制的调料中浸泡数小时，烧烤时再加以洋葱，食用时再佐以各种烧烤酱，配些生菜、黄瓜、西红柿和各种水果，真是美味无穷啊！
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在澳洲一般家庭都自备有烧烤炉，通常自家后花园就是最好的烧烤场地。
住在公寓房的居民会去公园或绿地，因为那里有政府建造的BBQ炉子，可供公众使用。
/ m7 F! ]. ^' {! ^0 q. ?0 I1 `这些炉子主要以管道煤气为能源，只要投入2澳币（有的是免费使用的）就可启用。
/ k( @) k& v, LBBQ的铁板还设有不同的温度区，使用十分方便。
) q8 x. c1 U7 S* r' j在亲友或朋友聚会的情况下，烧烤的食品由参加者分别带来的。
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各人凭自己的喜好，吃喝什幺，吃喝多少都比较随意，人人都轻轻松松。
2 Y, ?, l1 `( l$ s1 l0 m如果有朋友和公司请您去BBQ聚会，要记住两点：
一是带些食物或带瓶葡萄酒，啤酒，饮料，零食去，肯定会受欢迎。
二是尽量穿着休闲服装，涂好防晒霜。如果烤肉的地点在海边，您甚至可以带上泳衣。 澳洲的BBQ更注重烧烤的气氛而不是吃喝。
亲朋好友欢聚一堂，在蓝天绿草，鸟语花香的环境中，或站或坐，或躺或玩，十分休闲和舒坦。
7 J) l+ z. c5 q5 V+ O$ c3 m0 [每到周末或公众假日，在公园绿地，甚至私人住宅后院，您都可以闻到烧烤的香味。
$ q- v  a+ h2 @- t3 z5 C0 ?澳洲人最喜欢用这种形式，和亲朋好友一起欢度假日了。
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联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！

BBQ必备的社交技能啊

8 |5 x4 E; f$ b7 J7 H  {/ j$ E* w# v这样的社交简直吃货福音

大赞！！！！！
( [5 m3 ~) g) @+ v* i# Y2 s

0 X3 X0 Z% s, |, s$ X3 SBBQ肯定很有趣
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: o& B2 I5 d! Y+ N# }" a5 j# Z最喜欢吃烧烤了~