烧猪皮不够脆扣人工老板赔二万元给员工

这间位于柏斯Subiaco区的咖啡室，扣人工的理由千奇百怪：
．一名女厨师被扣人工112元因为老板认为她煮的烧五花腩猪皮「不够脆」。食客埋单，没有减去这个数目。
．公司三文治，其中的西红柿一层，放错层次，扣人工30元。
．早餐碟上发现一根头发，扣人工18.90元。
．窝夫（格子松饼）太熟，扣人工12元。
．意大利薄饼冻上，扣人工12元。
．没有准备翌日用的香芹，扣人工10元。
．迟到超过五分钟，每次扣人工100元。
被克扣工资的员工为印度及尼泊尔人，当时是持乡镇赞助移民签证来澳洲。现时不再在上述咖啡室打工。
公平工作申诉专员占丝（Natalie James）指出，基本上扣人工是违法，经调解后，四名员工每人获前雇主赔偿5000元。
公平工作申诉专员并且向该咖啡室发出「牛肉干」，即场罚款合共7650元，还出警告信，不得再犯。
「扣人工来惩罚雇员或用作工作表现管理工具绝对是不合法，」占丝说。

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