居酒屋被发现老鼠屎越裔青年老板被罚三万元

耶拉(Yarra)市政府三名督察到哥灵活(Collingwood)的居酒屋Pabu Grill and Sake检查，发现卫生情况未有改善，包括用一个坏了厕所来存放饮品及厨具。他们并且目睹老鼠食一袋袋的芝麻，厨房地面及一袋腌紫姜有老鼠屎。
督察早前在去年1月29日检查时，发现有多处违反食物卫生标准，给予餐厅老板阮连科(Dang Khoa Nguyen，音译)有时间改善。一个月后再查，发现仍有九处未有改善，三个星期后再查，仍有三处未改。延至当年7月取消改善令后两日，又被发现存货地方及厨房，载食物处，及煮食用品附近的碗内有老鼠屎。另外，电饭煲下面的台底厨余堆积，外卖盒存放在餐厅后面，受到污染，食物接触到的地方有老鼠屎。阮在2011年被控同样干犯，逃过被留案底之虞。他的代表律师今次归咎附近建筑地盘，赶老鼠过来。另外，阮因为在隔邻开新档，可能一时疏忽。
阮及他的公司Sushi Noodle Box私人有限公司承认19项违反食物标准守则，干犯日期为2014年1月至7月间。
法官礼谅到阮年青有为，只读完维省高考便创业，为其他人提供就业机会，所以轻判他和公司各1.5万元，并要留案底。法官表示，上述控罪，个人最高可罚4万元，公司20万元

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