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标题: 香煎小云吞的做法，家常香煎小云吞的做法【图】香煎小云吞的家常做法 [打印本页]
作者: 影子爱人iEXO    时间: 2016-10-31 07:26 PM
标题: 香煎小云吞的做法，家常香煎小云吞的做法【图】香煎小云吞的家常做法
1.
猪肉切小块，放入料理机打成肉糜。






2.
姜，红萝卜去皮剁碎，葱切末。






3.
肉糜加入红萝卜，姜，葱。






4.
加入油，盐，酱油，蚝油，醋。






5.
顺时针搅拌至上劲。






6.
取一块云吞皮，四周抹上水，加入肉馅。






7.
对折，压紧。






8.
将左右下角两边往中间靠拢，捏紧。






9.
煎锅放入云吞，加入少许油。






10.
加入水，水到云吞的三分之一处，盖上锅盖，中小火煮至水烧干。






11.
翻面，煎至两面金黄。






12.
最后撒上葱末，黑芝麻。






















烹饪技巧猪肉选用肥瘦三七分，包云吞方法很多，大家做自己喜欢的包法即可。



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