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标题: 十月静补第六弹：法式橙鸭的做法，家常十月静补第六弹：法式橙鸭的做法【图】十月静补第六弹：法式橙鸭的家常做法 [打印本页]

作者: ?希望选择我べ. 时间: 2016-10-31 07:28 PM
标题: 十月静补第六弹：法式橙鸭的做法，家常十月静补第六弹：法式橙鸭的做法【图】十月静补第六弹：法式橙鸭的家常做法
1.

鸭肉切格。
橙子去皮用手掰成片，留几片挤成橙汁备用。用刀把鸭胸肉肌肉的那面用刀浅切成格子状。

刷上酱汁。
把调料的所有材料加橙汁放进碗里搅拌均匀，刷在鸭胸肉肌肉的那面。

烤箱烤制。
烤箱调至200度，预热10分钟。将鸭胸肉带脂肪的那面朝下，放入烤盘，烤10分钟后取出。

包裹锡纸。
烤好的鸭胸用锡纸包裹静置5分钟，将鸭肉自然闷熟，避免烤干。

切片装盘。
切片后与新鲜橙子片一起上碟即可。

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