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标题: 红烧猪蹄的做法，家常红烧猪蹄的做法【图】红烧猪蹄的家常做法 [打印本页]

作者: Story’s 时间: 2016-10-31 07:39 PM
标题: 红烧猪蹄的做法，家常红烧猪蹄的做法【图】红烧猪蹄的家常做法
1.

用凉水放猪蹄烧开，煮五分钟捞出，趁热摘毛清洗干净。

放入高压锅中，放葱和姜、大料。

开水没过猪蹄即可

压20分钟，时间到一定等气排净，再开盖，一定注意安全哟。

另起锅，放600克原汤，再放生抽、冰糖和精盐、干辣椒，把猪蹄放进去。

大火烧开，小火炖制10分钟，大火收汁即可。

烹饪技巧这道菜不用太多的调味料，做出的菜品却非常好吃。我用的是半压半烧的方法，缩短了时间，却非常软烂。

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