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标题: 冬瓜炖花菇的做法，家常冬瓜炖花菇的做法【图】冬瓜炖花菇的家常做法 [打印本页]
作者: Chaffere    时间: 2016-10-31 07:42 PM
标题: 冬瓜炖花菇的做法，家常冬瓜炖花菇的做法【图】冬瓜炖花菇的家常做法
1.
花菇用温水泡发，泡大概一个小时，一定要用温水






2.
冬瓜去皮去籽切块备用






3.
将泡好的花菇切块，蒜头切片






4.
锅烧热，倒油






5.
将冬瓜平铺入锅底，中小火煎，






6.
煎至金黄，反面继续






7.
将煎好的冬瓜盛出，放入蒜头，爆出香味






8.
再放入花菇翻炒几下






9.
将刚才泡花菇的水倒入，里面有很多营养成分






10.
放入刚才煎好的冬瓜，加少许生抽，小火炖






11.
炖至水分收的差不多了，放盐，即可出锅














烹饪技巧花菇用温水泡，大概80度左右，滚水不行，泡不发，泡花菇的水不要倒掉，炖菜用味道好，还有营养，



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