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标题: 干锅四季豆的做法,家常干锅四季豆的做法【图】干锅四季豆的家常做法 [打印本页]
作者: 你早已不爱我i别 时间: 2016-10-31 07:44 PM
标题: 干锅四季豆的做法,家常干锅四季豆的做法【图】干锅四季豆的家常做法
1.
摘取两头,清洗干净。
2.
四季豆切斜刀,易熟保持鲜嫩。
3.
油温8~9成热下锅,8~10秒起锅,不宜时间过长
4.
锅烧热,放一点油润锅,在开始炒五花肉。
5.
五花肉,炒出油后,加入料酒,在放入姜.蒜.葱段,红杭椒(可加一点老抽)
6.
倒入四季豆,添加生抽、蚝油、白糖、鸡精、味精,翻炒均匀后即可起锅,不宜炒致过久,影响四季豆的鲜嫩!
烹饪技巧四季豆过油时,把水控干,以免被油烫到,喜欢吃辣的朋友,可以放一点干辣椒,味道也很不错!
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