OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com

标题: 土豆丝饼的做法，家常土豆丝饼的做法【图】土豆丝饼的家常做法 [打印本页]

作者: -毁心不忘情泪要 时间: 2016-10-31 07:47 PM
标题: 土豆丝饼的做法，家常土豆丝饼的做法【图】土豆丝饼的家常做法
1.

大土豆一个，半个胡萝卜，洋葱一个（实际我只用了半个）

土豆和胡萝卜都擦成丝

洋葱切成丝

从丝放入土豆丝中，同时加一小勺盐，拌匀

拌匀后放入2汤勺面粉，打入一个鸡蛋

再次拌匀

电饼铛涂一层油

用小勺舀拌好的土豆丝，直接用勺背拍成饼，大小自定，我做的有小碗口一般大，约半厘米厚

可以用大火煎，翻面不翻面都可以，烙熟即可

烹饪技巧可以用任何锅具操作。
土豆和胡萝卜尽量擦细，好熟。
面粉不用放多，这样，拌的时候就不用加水了，也保持了土豆的风味。
蔬菜的量可以自由调整。

欢迎光临 OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com (https://ourau.com/australia/)