OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com

标题: 香辣花蛤虾的做法，家常香辣花蛤虾的做法【图】香辣花蛤虾的家常做法 [打印本页]

作者: Monstar丶 时间: 2016-10-31 07:49 PM
标题: 香辣花蛤虾的做法，家常香辣花蛤虾的做法【图】香辣花蛤虾的家常做法
1.

开水炒一下花蛤捞出放凉水里、打开贝壳找到角落处的黑色泥沙包、这个步骤是为了让花蛤里的泥沙固化方便处理、

这样泥沙就都出来啦、都处理赶紧后备用、然后去处理大虾、之前菜谱我有发过处理大虾的步骤、在重温一下、大虾去头、上下剪开壳、挑出两根虾线、备用

红油加葱姜蒜爆香、加入大虾爆炒至虾肉变白加入花蛤、爆炒加入麻辣香锅底料、加盐加料酒加糖加醋爆炒、至入味、就OK啦、出锅喽简单吧、加糖和盐的目的是为了提鲜得哦、我炒菜最讨厌放味精鸡精什幺的了、这个比鸡精什幺的海鲜哦、还健康、快来试试吧

好吃的出锅啦幺幺幺哒

烹饪技巧开水焯一下、不要太长时间哦、此方法是为了固化泥沙包、方便处理、大虾一定要挑出两根虾线、不然也会牙碜的哦、希望大家喜欢、

欢迎光临 OurAu - 澳洲华人社区 - ourau.com (https://ourau.com/australia/)