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标题: 澳洲最好的香肠卷 [打印本页]

作者: Serendipity 时间: 2016-10-19 01:01 PM
标题: 澳洲最好的香肠卷
位于SOVEREIGN Hill的传统面包烘焙店Hope Bakery多年来一直坚持使用70年代配方烘焙香肠卷。这次坚持传统的Hope Bakery赢得了回报，他们扎实的充满了肉，洋葱和红萝卜的香肠卷赢得了澳洲最佳称号。
Rohan Giblett，Hope Bakery的首席面点师，击败了数百名澳洲各地的面包师，赢得了第25届精细食物澳大利亚馅饼大赛（25th Fine Food Australia Great Aussie Pie Competition.）中的最佳香肠卷。“这是我们第一次参加这样的比赛，能够赢得冠军真的很荣幸” Rohan Giblett说，“Hope Bakery与70年代在SOVEREIGN Hill开业，从哪个时候起，我们的配方就从没有改变过，我想保持传统秘方是赢得比赛的关键。”
本次大赛的结果是由来自烘焙届的16名专业评委经过4天的反复品尝鉴定得出的，而香肠卷则是第一次作为一个单独类别出现在比赛中。

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