吃泡了两天的木耳差点死了这些东西泡久了都别吃！

可不可以不勇敢A · 发表于 2016-11-1 12:25:44

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　　原标题：吃泡了两天的木耳差点死了这些东西泡久了都别吃！

　　近日，有媒体报道，在福州一位28岁的辽宁姑娘毕雪因为吃了泡了近两天变质的黑木耳做的菜，导致肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭，全身黄疸，脓毒性休克。她的父亲说，吃了一辈子黑木耳，也没有中毒过。究竟是怎幺回事?

　　新闻回顾

　　 7月20日晚毕雪和老公董晓亮一起吃的黑木耳。当时木耳已经泡了快两天，她的老公下的锅，木耳炒鸡蛋。木耳是毕雪洗的，他并不知道木耳是否变质，只是当时炒的木耳汤汁比平时多。东北人口味重，当时放了辣椒和很多盐，所以吃起来也没感觉变味。董晓亮非常肯定，是黑木耳导致夫妻俩中毒的。第二天中午，毕雪开始恶心、呕吐、腹泻，然后发烧，四肢冰凉，后紧急送医。不仅她中毒了，老公也中毒了。但晓亮仅仅是上吐下泻后好转，她却倒下了，经抢救后，毕雪保住了性命，但肝衰竭、肾衰竭、心肌重度衰竭。

　　我们也是通过患者家属描述，才判断是变质黑木耳中毒福州总医院急诊科主任张伟说，泡发过久的黑木耳会产生生物毒素，尤其是南方天气这幺热，久泡的黑木耳，更容易产生生物毒素，中毒原理跟毒蘑菇类似。这是他们第一次抢救因为食用变质黑木耳中毒的患者，之前，他们抢救过毒蘑菇、断肠草等生物毒素中毒的患者。

　　微生物毒素造成后续严重后果

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