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十月静补第六弹:法式橙鸭的做法,家常十月静补第六弹:法式橙鸭的做法【图】十月静补第六弹:法式橙鸭的家常做法

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1.
鸭肉切格。
橙子去皮用手掰成片,留几片挤成橙汁备用。用刀把鸭胸肉肌肉的那面用刀浅切成格子状。






2.
刷上酱汁。
把调料的所有材料加橙汁放进碗里搅拌均匀,刷在鸭胸肉肌肉的那面。






3.
烤箱烤制。
烤箱调至200度,预热10分钟。将鸭胸肉带脂肪的那面朝下,放入烤盘,烤10分钟后取出。






4.
包裹锡纸。
烤好的鸭胸用锡纸包裹静置5分钟,将鸭肉自然闷熟,避免烤干。






5.
切片装盘。
切片后与新鲜橙子片一起上碟即可。










联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

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