时令蔬果入羹汤和“秋老虎”拜拜！

Eleanorつ · 发表于 2016-11-1 12:54:48

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　　秋日季节用时令水果入汤羹，就可以借助水果的清润来解秋燥，避免被秋老虎”欺负！广东省人民医院中医科博士林举择为大家推荐几款秋季时令蔬果养生药膳靓汤，既简单实用又清甜可口！你不妨一试。

　　★鲜无花果太子参炖瘦肉

　　无花果正值收获季节，不仅营养价值高，而且还是一味良药。无花果：性平，味酸甘，药性平和，非常适合儿童食疗用。太子参：又名孩儿参，是儿科常用中药之一，药性平和，不温不寒，有补益脾肺、益气生津之功。此汤色香味俱全，且药性不温不寒，口感又清润甘甜，是秋季用于儿童增强体质、预防疾病以及小朋友热病之后调理身体的靓汤。

　　【材料】鲜无花果4个，太子参30克，猪瘦肉200克，生姜1片。

　　【制作】鲜无花果由顶部划十”字半剖开；猪瘦肉洗净、飞水后切小方块状。所有材料共入炖盅，加适量水，隔水炖两个半小时，加少许盐调味即可。

　　【功效】补益肺脾，利咽生津。

　　★苹果银耳煲猪腱肉汤

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