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1.
葱头、姜和蒜切丝。
2.
食材洗净。
3.
木耳切丝。
4.
佛手瓜从中间切成两半，去掉核。
5.
切成丝。
6.
起锅，加入油和八角小火煸炒香。
7.
下入姜和葱头翻炒匀。
8.
加入佛手瓜翻炒匀，加入5毫升水继续翻炒至无水。
9.
加入木耳翻炒匀。
10.
加入盐和味精及一点点的水，稀释调料。最后加入锅边白醋关火，再加入少许辣椒油。
11.
装盘的菜。
烹饪技巧佛手瓜入锅翻炒匀后，要加少许水炒出来好吃。
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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