佛手瓜炒木耳丝的做法，家常佛手瓜炒木耳丝的做法【图】佛手瓜炒木耳丝的家常做法

1.

葱头、姜和蒜切丝。

2.

食材洗净。

3.

木耳切丝。

4.

佛手瓜从中间切成两半，去掉核。

5.

切成丝。

6.

起锅，加入油和八角小火煸炒香。

7.

下入姜和葱头翻炒匀。

8.

加入佛手瓜翻炒匀，加入5毫升水继续翻炒至无水。

9.

加入木耳翻炒匀。

10.

加入盐和味精及一点点的水，稀释调料。最后加入锅边白醋关火，再加入少许辣椒油。

11.

装盘的菜。

烹饪技巧佛手瓜入锅翻炒匀后，要加少许水炒出来好吃。

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