您需要注册并登录，才能查看贴子完整内容和图片。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
( w) P( l( r9 i" e, \6 g2 L) h注册后获得澳洲留学DIY申请辅导，下载本站所有申请及雅思材料！4 y% K0 {$ Q4 `5 y+ w/ V( \
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
4 w# t8 l" H1 `2 O- v. a4 I9 D
: H' I4 u* B1 d' `% \# u6 b# f# B0 ?2 ?
 2 H! w- Y0 N; Y/ K8 W, R9 b
/ X' |' W/ v% `3 M" t5 @
& T0 a3 j9 P, e! O& u0 T# f3 p5 o微信扫码订阅澳大利亚留学生报 ( N8 C6 `8 O+ O* X. n: O7 g
# C' n% N1 i: p7 r' _: x8 |9 ox
" r* u: u+ u$ e3 O5 V4 |8 c5 y" P
摘要：' c: W6 L4 n7 Y" `' @ e
鸡蛋真是一种奇妙的食物，小小的一个鸡蛋，却能够以多种多样的形态呈现，变幻出数不清的美味。光是一样荷包蛋，就能吃出各种花样。只要家里有鸡蛋，你就能够成就美味的一餐！
4 ? `: D+ v" V. c4 }, h 8 z+ v5 S5 z! G; A. @
! L$ B4 X! m, _& I3 g+ t6 w
水煎荷包蛋- e! C: d ]! ^) H; C+ g
食材：鸡蛋1个、香油适量、醋适量、黑芝麻适量
5 b/ g1 e- `4 d( U0 e$ [0 W' @/ c" M做法： 1) 鸡蛋打开在小碗里 2) 炒锅烧水，烧至水冒泡 3) 倒入鸡蛋，烧开后，断火盖严 4) 2到3分钟后打开盖子即可 5) 盛到小碟子上 6) 加醋和香油，撒上黑芝麻即可
& ]1 L, W% `/ r; p1 d9 p: _) P) O $ g1 M& w x. x% m4 X
1 l1 U4 ~: N/ N i8 n1 m7 v- H电饼铛荷包蛋
8 D" N! s4 x& G食材：鸡蛋2个、油适量、盐适量& Y# v6 }: L/ |6 c6 m$ ~5 L
做法： 1) 准备鸡蛋2个 2) 电饼档刷一层油，预热半分钟 3) 分别打入2个鸡蛋，并在鸡蛋黄上撒点盐，煎至一面金黄 4) 翻过来再煎至另一面金黄即可
4 q; v/ o+ L- m5 s/ B0 A : `% R ~9 p8 l
* v7 W9 Y" Z- b( Z 溏心荷包蛋4 G4 m, w* t" @: r4 }! A; p
食材：鸡蛋2个、盐、黑胡椒适量: U0 Z( D. H0 a, Y9 l+ k1 ]# i9 p- L& F
做法： 1) 不粘锅内放少许油 2) 把鸡蛋打入锅内，表面撒入盐和黑胡椒 3) 用铲子把鸡蛋对折即可
3 q# A" m! x) \# Z: C 1 N6 `( f: X. Q( b' [
) Z8 A! ?* |3 W微波炉版荷包蛋
+ S& r' y% J' q9 k: U食材：鸡蛋1个、油少许
/ c/ |/ P6 ~+ J做法： 1) 碗里抹油 2) 放入鸡蛋，撒点盐 3) 用牙签扎5个小洞 4) 包上保鲜膜，微波炉高火1-2分钟。我家的微波炉是900w的，所以我一起转了三个鸡蛋(放在三个碗里)2分钟出来都有些过了，不过有的用的是中火2分钟还很嫩呢，各微波炉自行调节吧
, q( Q% t' F5 [/ b3 I8 l+ m
( I0 F3 t$ B' a
# @" G8 G% A$ O$ H7 N" F椒盐荷包蛋
) ?1 L9 R9 k7 G" u: v食材：鸡蛋2个、油、椒盐适量
" t3 ?5 E/ N0 D4 A4 t' H9 k做法： 1) 热锅冷油，将锅轻轻晃一下，使锅壁均匀沾上油 2) 磕入一个鸡蛋 3) 中小火煎至蛋黄周围的蛋清基本凝结，撒上椒盐 4) 倒入少许水，盖上锅盖 5) 焖至水干即可4 N9 H& V( K, D0 Y9 a' z
8 s- n; O2 ]$ R5 B0 K7 m% g % G% ]7 v8 i7 p" q7 t
豆豉尖椒炒荷包蛋
) T* N2 a& m. j: y食材：鹌鹑蛋10只、青尖椒2根、朝天椒1根、豆豉10粒、油适量、盐适量、花雕5ml、蒜头2瓣、生抽适量、白糖适量, K' x2 ?3 \3 S
做法： 1) 平底不粘锅中倒入少许油，油热后将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用 2) 尖椒切段，再利用平底锅煎至两面金黄起皮，盛出待用 3) 锅中重新倒入少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕 4)将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可' p( y7 g; f5 H6 M/ x, x
5 P$ \: H! e: B6 e# @
+ M7 a3 n* d8 q* D V4 }* {青椒焖荷包蛋
7 j' P9 U) v* n食材：青椒154g、鸡蛋120g、油、盐适量、子姜适量、大蒜子适量、豆豉适量、黄豆酱适量4 v3 e2 L# z. }
做法： 1) 辣椒去籽切碎，大蒜子去皮切成末，子姜切成姜末 2) 平底锅放入少许油，煎荷包蛋3) 两面煎黄，用锅铲划成小块，起锅 4) 炒锅中热油爆香豆豉、辣椒、蒜末，放入子姜末，加少许食盐 5) 将荷包蛋片放入菜锅同炒 6) 加半勺黄豆酱，加少许开水 7) 翻炒均匀后焖片刻即可出锅。
; z+ W! }9 v- t/ \; y. u+ k2 u
/ |$ F6 s# V6 z1 C3 X2 z
( N! [( w) g0 e6 {' ^! W9 N! G G高汤荷包蛋6 w2 n4 p) Y( V6 s+ ?$ b
食材：鸡蛋2个、高汤料1支、油适量、盐适量、蕃茄1个、金针菇适量、芹菜叶适量
* ^. V% R) K5 w& F! s做法： 1) 备好所需材料 2) 芹菜叶切小段，鸡蛋打到碗中备用，蕃茄切小块 3) 热锅少油，下蕃茄稍煸炒一下 4) 把蕃茄往边上拢一下，挤入史云生高汤料 5) 加入适量的温水和几片芹菜段 6) 煮至汤底9分开时倒入鸡蛋 7) 小火煮至鸡蛋凝固，再放入金针菇煮至断生 8) 调入适量的盐和芹菜叶即可
- o9 l) ^7 d" D- ^5 I 1 B; L. s' U! X* K; ~+ J% W/ L1 M
: D |* F3 t7 |) D( ]7 C4 o0 c8 H风味荷包蛋
* w% B) w9 ?( _) Z) z食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、豆豉适量、线椒2个、生抽适量、香菜适量! p$ n2 Z6 x0 r- Y2 V% T
做法： 1) 适量豆豉;线椒洗净切小;香菜待用 2) 三个鸡蛋待用 3) 锅内放油，加热 4) 打入鸡蛋，煎成荷包蛋 5) 成形后用锅铲切成小块 6) 推至锅的一角，将锅倾斜 7) 倾斜后沥出来的油，加热，下豆豉和线椒爆香 8) 将炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均匀 9) 撒上香菜，加适量生抽即可
' _! D u u: g
" h" }# m; [' f# n! U/ S
1 S- T% J2 f; \. V+ d. u- e糖醋荷包蛋
, [7 i" k' E; z8 ? o! M食材：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量2 B' B6 T2 D1 A' p% H) `( q
做法： 1) 鸡蛋三个准备 2) 将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁 3) 坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用 4) 锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开 5) 倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可
0 S: G' \4 M1 l, o a a' q
+ T( j1 u: f+ _1 q6 g相关阅读：1 @5 `5 G1 }% Z' z- Z; D
5 z7 O$ N& D! @2 d
澳洲旅游：走进悉尼唐人街/中国城(高清多图)4 v8 i2 R! ^9 S' h! @+ K3 N
喜欢澳大利亚N个理由之【比较经济的旅游点 】4 Y( n; i2 P+ k1 k Y
中国游客给澳洲旅游业带来巨大收益！) Q# V+ N" r/ Y$ W- D" U
联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
|
置顶卡
变色卡
千斤顶
