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由于中国需求高涨，导致本地的龙虾售价冲向每公斤100元大关，澳洲人已经越来越吃不起了。$ _ X4 F( B( a/ d- Y4 `' u
5 s7 f( u% ^ \' h$ A2 E& b本地零售商已经放弃了囤积这种美味海鲜的努力，上周，海滩边上的龙虾售价已经涨到了每公斤93澳元的天价。
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龙虾渔民预计价格将在下月达到每公斤100澳元。; f4 _7 x7 t+ x8 I) Y4 b
2 A2 Q8 L& \( E; g: Z* [. i塔斯马尼亚岩龙虾渔民协会（Tasmanian Rock Lobster Fishermen’s Association）的桑塞姆（John Sansom）说，虽然龙虾的价格会在冬季升高，但目前的价格却“高到不同寻常”。: o" C; i, n. @3 [
7 u3 _" [) o, Y! k: Z- P8 S+ F8 j& f5 Z“我从未见过这幺高的价格能够持续，”他说，“我一直有点担心，因为真的预见到这样的高价会在未来十年里持续，如果是这样的话就太好了，不过现实告诉你，这没准不会发生。”
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. E6 P0 m4 h ~塔斯马尼亚州90%以上的龙虾都出口至中国。' q$ N7 h6 `5 Q& [& E y
除了在圣诞节挥霍一下之外，国内的龙虾市场几乎已经消失。5 ?- M' J; `( V/ C& v: O6 `' k+ s) E
0 a( Z2 i2 S7 w1 v0 ~ @桑塞姆说，市场力量迫使塔州龙虾渔民把出口摆在首位。2 {. ~( B" Y1 I
“这是一门很苦的生意，你必须尽可能多地赚钱。如果出口的价格比较高，那幺我恐怕产品都会往那儿去。”
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8 C, e3 ?) E) j, l5 w塔州干净的形象以及中国文化对龙虾的喜爱，让澳洲龙虾生产商赚得盆满钵盈。
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“红色是中国文化中的幸运色，人们对龙虾评价很高，因此红龙虾对我们来说是一个非常好的营销工具。” N' H# P& h) ?: F# k; e, h
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海鲜零售商Mures说，在新的补虾季于11月份开始，价格开始下跌之前，他们都不会进货。
, L/ o$ x7 N# y; Q9 C( R$ `主管穆尔（Will Mure）说，他相信圣诞节的销量仍将保持强劲，但警告称海鲜爱好者可能仍需支付高达每公斤50元的价格。
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