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澳洲特色美食之—澳洲龙虾

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  T; X' W, k" U 澳洲龙虾也叫虾龙。澳洲的龙虾生长速度快,产量高。澳洲龙虾通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。而且澳洲龙虾营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。由于澳洲龙虾生命顽强适合长途运输,澳洲龙虾在国际市场上备受青睐。澳洲的所有城市中,南澳洲是龙虾主要的产地5 D+ g% s* Z3 x! D, |* L& [6 o

1 R. ^; @+ n1 b' L3 ?7 B( I  D4 n
4 G, U0 T6 X: L$ R1 Z5 I香鲜澳洲龙虾的做法:  1、先用刀柄将活龙虾的头部拍昏;  2、在龙虾脖子处用刀将龙虾活杀切断;  3、从中段至尾部分成八块;  4、再将头部切开成十六快;  6、所有澳龙煎完后,将葱姜煸出香味加料酒,墨西哥鸡汁,白糖,盐少许和高汤三勺做汤汁,滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒,汤汁见浓时出锅,装盆上桌。  ( Y% O: Q' t. m) z2 n, d$ c
6 B* Y* ]$ [4 \( Y  D
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温馨提示:首先禁购处于“慢爪”状态的龙虾。龙虾在死亡前,会出现一些预兆。如在接近死亡时,龙虾的足会出现“慢爪”状态,即不善游泳,行动缓慢,其足及触角则动作更慢,身体几乎在水底不能再移动位置,不久将死亡,所以购买时千万不要选购处于此状态的龙虾。5 A/ r" u! @6 z* _* g


联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

沙发
dongxiangzzd 发表于 2012-4-13 01:48:42 | 只看该作者
$ D% e' @3 E% Z2 [: y7 n* J, Z- p
发了这篇帖子之后我就一直想吃虾
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板凳
Clarence3vs9 发表于 2012-4-13 03:56:55 | 只看该作者
6 g2 ?& d& c; o% V5 h* Z' O
第一张图的龙虾好大啊啊啊啊!!!!舍不得吃了~
4 N4 H* Z* [- G6 A& t0 t7 I- H# a
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地板
夏天的风ZZZ 发表于 2012-4-13 05:57:13 | 只看该作者

0 b( Y' ]" }! I+ F8 ?7 V哈哈,挺诱人的5 D1 M' C2 G) G) @4 A  P! A
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KKX 发表于 2012-4-13 08:28:53 | 只看该作者

6 |) z6 I2 p& r+ m( b2 @ 那幺大的虾,孤陋寡闻咯,,,0 O; x9 S4 O9 O2 s- U1 X2 g
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general 发表于 2012-4-13 10:16:27 | 只看该作者
3 u  F6 M7 D+ Y( Y
都不忍心下嘴了。
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老玩童05 发表于 2012-4-13 12:09:42 | 只看该作者
2 q+ m' B: q* U) }4 V% f
都不忍心下嘴了。[/quote]??呵呵呵 我也没有吃过那幺大的虾 但是还是很有食欲啊5 d% T! f, o& h
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斌贵钵爱 发表于 2012-4-13 13:02:12 | 只看该作者
: l4 q8 [- X7 Y8 a( d! h
看了就想:快点去澳洲吧...8 Z5 }! G9 z; H* L4 K6 s
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duanduan 发表于 2012-4-13 15:44:15 | 只看该作者
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澳洲龙虾就是大啊
: I7 `6 p* k& H5 y+ M
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uyt123 发表于 2012-4-13 18:06:52 | 只看该作者
8 j6 e% ~( J& E, u6 R9 s% u( B/ |9 v
流口水ing
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