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澳洲特色美食之—澳洲龙虾

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澳洲龙虾也叫虾龙。澳洲的龙虾生长速度快,产量高。澳洲龙虾通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。而且澳洲龙虾营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。由于澳洲龙虾生命顽强适合长途运输,澳洲龙虾在国际市场上备受青睐。澳洲的所有城市中,南澳洲是龙虾主要的产地- n+ t7 Q* [% P; n+ i
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香鲜澳洲龙虾的做法:  1、先用刀柄将活龙虾的头部拍昏;  2、在龙虾脖子处用刀将龙虾活杀切断;  3、从中段至尾部分成八块;  4、再将头部切开成十六快;  6、所有澳龙煎完后,将葱姜煸出香味加料酒,墨西哥鸡汁,白糖,盐少许和高汤三勺做汤汁,滚开后将煎过的澳龙下锅翻炒,汤汁见浓时出锅,装盆上桌。  ) g2 M5 T- Y/ q0 q1 ^' P. w

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温馨提示:首先禁购处于“慢爪”状态的龙虾。龙虾在死亡前,会出现一些预兆。如在接近死亡时,龙虾的足会出现“慢爪”状态,即不善游泳,行动缓慢,其足及触角则动作更慢,身体几乎在水底不能再移动位置,不久将死亡,所以购买时千万不要选购处于此状态的龙虾。5 N9 I$ H' C3 E% M/ a


联系我时,请说是在天下皆知网站上看到的,谢谢!

沙发
dongxiangzzd 发表于 2012-4-13 01:48:42 | 只看该作者

' u3 X, l+ b5 T- r7 ?2 `发了这篇帖子之后我就一直想吃虾
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板凳
Clarence3vs9 发表于 2012-4-13 03:56:55 | 只看该作者
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第一张图的龙虾好大啊啊啊啊!!!!舍不得吃了~
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地板
夏天的风ZZZ 发表于 2012-4-13 05:57:13 | 只看该作者
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哈哈,挺诱人的& l9 I- ?$ _# f3 c4 X) ?! C6 b0 k
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KKX 发表于 2012-4-13 08:28:53 | 只看该作者
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那幺大的虾,孤陋寡闻咯,,,2 O, u6 F2 P$ y4 W
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general 发表于 2012-4-13 10:16:27 | 只看该作者

3 s4 s: D+ p2 I1 y1 O6 Z都不忍心下嘴了。
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老玩童05 发表于 2012-4-13 12:09:42 | 只看该作者
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都不忍心下嘴了。[/quote]??呵呵呵 我也没有吃过那幺大的虾 但是还是很有食欲啊
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斌贵钵爱 发表于 2012-4-13 13:02:12 | 只看该作者

- x+ z  L7 A) T4 y" I  u' P; T看了就想:快点去澳洲吧...
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duanduan 发表于 2012-4-13 15:44:15 | 只看该作者

/ C! e) {2 G" _% y- Z  P2 \* e8 D  q澳洲龙虾就是大啊
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uyt123 发表于 2012-4-13 18:06:52 | 只看该作者

9 T0 q1 l3 A9 Z( C9 t流口水ing
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