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( f$ g) D! i7 D0 A6 k7 [$ R微信扫码订阅澳大利亚留学生报 / n8 e0 Y$ W! j. Q/ @
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2 f) U9 `* Q( R; p8 L9 {作为世界上最着名的移民国家之一，澳洲的菜系承袭了多元化的风格。在食材上，宽广的地域和两极化的气候孕育了肉质鲜美的蓄肉品种，纯净的环境更造就了澳洲海鲜的纯净品质。
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+ `/ O) r r( S各式风味的澳洲龙虾、生蚝、贻贝、银鳕鱼、三文鱼等等，还有巧妙搭配当地酱料的海鲜大烩；在烹饪手法上，融入了亚洲、法国和地中海的风格，年轻的澳洲料理让厨师们没有传统的包袱，有着许多新颖的尝试。
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本站：澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com ； 1.澳洲皇帝蟹
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; v% E% u, c7 d4 K澳洲皇帝蟹，学名：巨大拟滨蟹，俗称帝王蟹，奇重伪背蟹，澳洲帝王蟹，澳洲巨蟹。产于澳大利亚巴斯海峡,最重可达14公斤。' K5 V. [( W! _/ D; w! K2 W
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澳洲出产的皇帝蟹品种很肥大，有些足有面盆大，皇帝蟹一般可长大8至10公斤重，皇帝蟹的名称因此而来，一般餐厅里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右，看着就让人垂涎欲滴。4 m1 Y3 D5 b2 Z( Y
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4 q1 @$ S: @4 Z- K皇帝蟹作法一般可以用姜葱炒，或者用来煲粥。但在澳洲还有一种简单的做法，就是直接把皇帝蟹来煮汤。
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1 O& m' H$ x1 l把整只蟹切开几大件，直接用清汤来煮，煮熟把蟹捞出来吃，蟹肉的鲜美简直无法形容，每一口都是那幺充实！吃得差不多再喝点汤，汤水很清，和浑厚的蟹肉搭配相得益彰。3 u' P0 E$ ^4 t6 G+ F
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. c/ M( `4 Q9 y0 ^& R# y所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。
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O0 T# f; g1 N1 e$ E T2 y继续阅读：, g5 Y' x( z4 w$ T7 [: r* `! P* y8 {
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吃货必看！带你吃遍澳洲最知名的海鲜（2）- K! t& s6 M% H5 M* y7 w
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吃货必看！带你吃遍澳洲最知名的海鲜（3）
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$ K J* X4 G" B& v吃货在澳洲：去澳洲不得不吃的本土食物
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m( b' U6 P. X8 f# Z; [9 d吃货看过来：大龙虾吃到腻是什幺感觉？
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http://www.tianxiajiezhi.com/australia/thread-8594-1-1.html: n, O! Z( ^* h% d3 U. l
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联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！
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