辣炒年糕的做法，家常辣炒年糕的做法【图】辣炒年糕的家常做法

1.

年糕用水浸泡 胡萝卜切片 洋葱切块 火腿肠切块 尖椒切段

2.

锅里放入清水 烧开 倒入年糕 煮三分钟左右就好 捞出 立即过凉水冲洗放置一旁备用

3.

热锅 倒油 油热后放入蒜和洋葱 炒软后放入胡萝卜继续翻炒 直至炒出香味

4.

炒香后倒入适量的清水 加入酱料 小火煮开 稍微熬久一点 汤味更浓 可以品尝一下 根据口味调味也可以加入少许盐

5.

汤汁熬好后 倒入年糕 小火煮开 我喜欢吃入味一点更糯一点所以会煮的久一些 开锅后几分钟转大火收汁 加入尖椒 翻炒 出锅

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