丝瓜鸡蛋肉燕汤的做法，家常丝瓜鸡蛋肉燕汤的做法【图】丝瓜鸡蛋肉燕汤的家常做法

1.

备好丝瓜，鸡蛋，肉燕。

2.

锅里加油，将鸡蛋打散加入。

3.

炒至蛋液凝固后，再将丝瓜改刀加入。

4.

微炒一下丝瓜出味，再加入清水。

5.

煮至汤底大开，食材微熟，再将肉燕下锅。

6.

汤底再次煮开，加入细盐调味即可。

7.

这样子一份丝瓜鸡蛋肉燕汤就完成了。

烹饪技巧热油的状态下，才可以煎制出松香的鸡蛋。所以在煎蛋的时候，火候可以微微大一点。

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