爆炒大虾的做法，家常爆炒大虾的做法【图】爆炒大虾的家常做法

1.

虾去须和脚，洗干净。

2.

切姜丝 蒜片 葱片 红绿椒

3.

油七分热 放葱头 姜丝 爆香 （蒜片和红绿椒太早放 葱姜香味还没出来就烧焦了 ）在放蒜片和辣椒

4.

虾炒熟 放味精盐 味极鲜料酒 翻炒几下即可起锅 （爆炒最好用薄铁锅 很容易熟 这样虾肉不会炒烂 薄铁锅爆炒蔬菜最香）

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