孜然鸡心的做法，家常孜然鸡心的做法【图】孜然鸡心的家常做法

1.

鸡心洗净，从中间切剪开，用刀切一刀不要断形成片状。

2.

用水泡冼

3.

准备所用调料

4.

锅中坐开水，放黄酒焯鸡心。

5.

捞出备用

6.

锅中放油炒香调料

7.

放入鸡心煸炒

8.

放入生抽翻炒，放盐和少许糖提味出锅。

烹饪技巧孜然味浓，香辣可口。用水焯时倒入黄酒去腥效果好，如果喜欢麻辣味可放花椒。

联系我时，请说是在天下皆知网站上看到的，谢谢！