趣闻：中国厨师逆袭当老板,成功移民澳大利亚，

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+ K+ ?; Y( i; ^% O! T; B6 o: R移民国外，却并不意味着一切都幸福顺利；在他们当中，既有已成功移民的人，享受着国外光鲜亮丽生活，也有更多的人在为生存而努力打拼着，低薪、无保障，正在为那张澳洲"绿卡"努力奋斗着…


! h  Q% t6 r+ I( Q4 U月收入两三万元，住200多平方米的房子，屋外绿草如茵空气清新，拥有高质量的教育医疗保障……位于济南长清区孝里镇后楚庄村的上百名村民，就是凭借电气焊手艺移民澳大利亚，在那里定居过上"好日子"。这一事件还曾在国内引发轰动，引发了新一轮移民热潮。
) c) C! \2 E( T去澳洲当"厨子"一年时间拿绿卡
1月19日是着名足球解说员黄健翔45岁生日，吃完晚饭，他和搭档、前国脚郝海东到布里斯班最大的KTV唱歌，老板李大鹏亲自接待。
李大鹏是泰安人，2003年来到布里斯班读高中，2005年考入大学，大一下半学期退学去读厨师进修班，一年后拿到绿卡，如今他早就拥有了澳洲国籍，并且开了两家川菜饭馆和一家KTV,还把父母接了过来，生活富裕、衣食无忧。
' @+ y* m0 @: D$ ]5 D瞒着父母当厨子
刺头、打架、屡上黑名单……中学时期的李大鹏是那种典型的调皮捣蛋孩子，中考只考了200分，上好一点的高中是没指望了，接下来怎幺办？他的父母非常头疼。最后，妈妈决定把李大鹏送出去。
/ i2 H3 k6 u' N+ i( h4 r% P2001年，李大鹏到济南一家与澳大利亚教育部拥有合作关系的国际培训学院读高一，光学费就10万元；2003年来到布里斯班读剩下的课程，办签证订机票交学费又花了接近20万元，父母给他制定的规划是读完高中升大学，毕业之后再考虑接下来的出路。
( g7 @) W- v6 n$ m: y在我们身边，很多家长的想法都像李大鹏父母这样，孩子学习不好，那就送出去，可是到了国外就万事大吉吗？
2003年，拥有强烈叛逆心理的李大鹏，突然发觉上大学不是自己的追求，所以做出了一个改变命运的决定：2005年下半年，他瞒着家里人去念厨师专科。
2 g4 }- W- r/ w; I  h% I4 x李大鹏不是传统意义上的"优质学生",不过他对自己有一个非常清晰的定位，而这恰恰是很多好学生所不具备的长处。那一年，他17岁。
人生规划要务实
来到澳洲的第一个周末，李大鹏就到中餐馆打工，一方面是赚钱，另一方面是积累经验。出国之前，尽管父母一个劲儿地叮嘱，到了那边一定要好好学习，全家人花这幺多钱把你送出去不容易，千万不要给我们丢脸……李大鹏表面上认真去听，心里却不以为然，他早就坚定了移民方式：厨师。
, \3 y% c. u3 I李大鹏告诉记者，他从小就爱在家里捣鼓吃的，等签证的时候父母担心吃不好，还特意把他送到蓝翔技校学习厨师，然后又到餐厅里实习了1个月，出国之前就拿到了厨师证。
# L& {6 L" |2 X2005年、2006年左右，厨师是澳大利亚紧缺的职业，急需这方面人才。退学之后，李大鹏一边去进修厨师专科，一边积累移民所需要的900个小时工作经验，先是在赌场的厨房里打工，同时又找了一份送比萨的工作，周末还卖房子、开出租，最累的时候一天工作16个小时。
当时澳洲的技术移民政策非常宽松，非常注重工种和工作经验，从退学到拿到绿卡，李大鹏只用了1年的时间，当他向父母坦白从宽后，首先听到的是父亲的责骂，"我花了这了多钱就培养了个厨子？"
拿到绿卡后，李大鹏重回校园继续读大学，此时他在赌场的厨房中已经能独当一面，攒了第一桶金。2008年底开了第一家川菜店，2012年开了分店，2013年又创办了布里斯班乃至昆士兰州最大的KTV.
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