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% T/ G& L* e0 u# @本站：澳洲天下皆知网：http://www.tianxiajiezhi.com ； 不管我们到了哪一个国家，都不可能和自己有着一样的饮食文化，所以，同学们要做好适应的准备工作。( K1 t2 b% d6 I0 M' f+ r
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1.饮食习惯; U6 J! R7 Z9 O8 N# V. \
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澳大利亚国内居民95%为英国后裔，因此在饮食习惯上基本上和英国人相似。但他们对鱼类的菜肴显得比英国人更爱吃，对中餐他们倍加喜爱。
- M& o$ ~7 W- ~6 @ 澳洲留学生活饮食上注重菜肴的色彩，菜品要量少质精；口味一般不喜太咸，爱甜酸味；主食乐于吃面食，特别爱吃中国风味的清汤饺子；副食爱吃鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜品、牛肉、猪肉、蛋类等；也喜欢豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等新鲜蔬菜；调料爱用番茄酱、油、味精、盐、酱油、葱、姜、胡椒粉等。在烹饪上对煎、炒、炸、烤等烹调方法制作出的菜肴偏爱；水酒喜欢喝啤酒和葡萄酒；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶。对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都很爱吃；干果喜欢花生米等。
7 I8 i8 ~# _1 R 生活一些岛屿上的人，把粘土视为美味佳肴，他们招待远方来客的最好食物就是各色粘土。这也是他们尊敬客人的一种表示；澳大利亚土着人嗜好嚼猪笼草；他们还有食“蜜蚁”昆虫的习惯。食用时，用手捏住它的头部，然后直接拿嘴将其腹中的“蜜汁”吮吸而食。
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2 _: Q( Y7 m4 T2.接待宾客6 t# ]+ V( k2 m# a" Y; y) k
8 @! W# s: Y2 e 接待宾客通常在饭店中宴请，私人集会则在家中招待。在饭店正式宴请时，除禁止在餐馆吸烟的城市外，多数餐馆分吸烟区及非吸烟区。餐馆收7%的货品及服务税，账单不加服务费，若给小费，通常给15%的服务费。如果几个人一同外出吃饭，通常是AA制。如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅吃饭，最好先订位。在高级餐厅，通常都会将剩余的食物打包带回。若是聚餐，可问明应不应带点自制的食品。, m; B+ ~0 ]! l! T' o7 c+ k
3 `( z" ]. ]( ?- h y$ J. Y. a3.餐桌礼仪
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$ M3 T. r7 R) K2 R+ q 吃饭时要注意西方的餐桌礼仪。女主人照例带头开始用餐，先让客人取用主菜，然后自己才用。第二天，打一个电话或寄一张简短的致谢函，并表示对昨天晚餐的欣赏，这会令主人感到欣慰。礼尚往来，如果礼仪周到，应该在几个星期之后回请一次。4 z9 E9 o8 v* ?* K" M( @, M j
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4.参加聚会 h3 _8 J+ \, ^- K( F
0 N/ c& G- Q) ~3 d2 c澳大利亚人参加聚会也有一套约定俗成的礼节：准时赴会，最好比约定的时间迟10分钟。不要带未经邀请的朋友。如果有什幺东西你不喜欢吃，应提前告知主人。赴会时可带些小礼品，如鲜花、酒、工艺品等。如果在餐馆里请吃饭，客人就不必带礼。
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澳洲留学申请及生活最常见的九大问题详解！
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