粽子的那点儿事~教你超简单包粽子法

【端午节】粽子的那点儿事~小编教你超简单包粽子法~还有各种奇葩粽子等你来鉴定哦！
2016-06-07                                                  澳洲第一传媒


导读：端午节就要到啦~新一轮的南北肉粽白粽之争又要拉开序幕啦! 在异国他乡没法吃到亲人包的粽子? 别担心,跟着小编, 自己动手丰衣足食~什幺?!还想让你的粽子与众不同,那就看看奇葩粽子们找找灵感呗~
                       

端午节为什幺吃粽子
                       

相传，这些民俗活动是为纪念伟大的爱国诗人屈原的, 公元前278年，秦军攻破楚国的国都。屈原听到这一消息，非常悲痛，五月五日他怀石投入汩罗江，以身殉国。
人们从四面八方划着船赶来抢救，并竹筒装米投入江中给鱼虾吃，免得伤害屈原的尸体。其实，早在屈原之前，就有类似的风俗了。
因为爱国诗人屈原品德高尚，诗篇感人，人们敬重他，便把这些活动和救屈原联系起来。从此，这传说很快传遍华夏大地。到了宋代，朝廷正式把五月五日定为端午节。
                       

南方北方粽子口味不同
                       

在中国，北方人喜欢白粽子蘸糖吃，或是用蜜枣做馅。

而南方人则偏爱咸肉粽子，一剥开，粽叶的清香夹带着咸肉的香味。

南方偏爱咸肉粽子而北方喜欢甜味粽子，这与当地的生活习惯有很大关系，以长江为界，皖南以及沿江居民本就爱腌制咸货腊肉，所以他们做的粽子爱放咸肉，
而北方枣子多，也爱甜食，所以多裹蜜枣粽子。
随南北居民交流，和物资充盈，运输的通畅，现在也没有明显的区分，皖北居民也会裹咸肉粽子，皖南的居民也会裹些甜粽子调剂口味。
                       

小编带你包粽子啦                        
端午节到啦，不能回国和家人团圆的小伙伴，还可以和朋友们一起包粽子哦！小编上周末亲自尝试了在家包粽子，别有一番乐趣！
平时厨艺不精的小编包的粽子，味道真是没话说！比外面卖的好吃一百倍！而且流程相当的简单！

准备食材：
小编准备的食材很简单：煮过的粽叶，腌制过的熏肉，中国甜香肠，香菇，糯米，小编在CBD的华人超市就购买到这些材料~
流程：
先将糯米洗净，放入锅内，热水浸泡2小时
将其他材料切丁，放入碗中待用
包粽子方式，小编选择参照网络上的简单方法：

或者更简单的：

小贴士：在漏洞状的粽叶的下方，放一个花生米，可以有效防止漏米哦~
不一会，粽子就包好了

下一步就是煮粽子，小编使用的是高压锅煮一小时，如果你有电饭锅也是一样的，电饭锅把水煮开，根据电饭锅大小放入几个粽子，不要太拥挤，粽子要完全浸没在水中。按“煮饭键”，自动跳起之后再焖十几二十分钟。

粽子出炉啦，相当新鲜~如果在煮久一点，糯米更糯哦


                       

奇葩粽子大开眼界
                       

水果粽系列


                       

甜粽系列 - 芝士、抹茶的你见过吗？



                       

海鲜竟然也能入粽？什幺蟹黄、鲍鱼等都可以入粽，简直土豪！


                       

最适合夏天的冰皮粽子


甜咸双拼 - 小编表示看着有点儿腻





                        端午节快乐

看了这幺多粽子，小伙伴们是不是跃跃欲试呢！小编等着你们给我传图啦~ 在这里预祝各位第一传媒粉丝端午节快乐！
编辑：Jingjing
来源：中国广播网，万花镜




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